文│王俊青

几场霏霏细雨之后，迎来了立夏节气。远眺东山山梁，山坡上满目的绿色中夹杂着朵朵白色的云团，一簇簇点缀在绿色的丛林中。我恍然一惊，槐花开了！

漫山遍野的槐树上，露出淡绿的嫩芽，白色的花瓣上泛出淡淡的翠绿，晶莹如玉，一朵朵玲珑剔透的花瓣簇拥在嫩枝上，编织出一串串丰满的花穗，拥满了整个树干。

站在槐树下，我有一种非常亲近的感觉。阵阵花香扑鼻，浅浅的、淡淡的，让人欲罢不能，情不自禁地深深吸上一口，再慢慢地吐出来，仿佛要把这股子馨香渗透进每一根血管中，让每个细胞都回味一下那久违的味道。

每年到了这个时候，就是捋槐花的日子。相约三两好友上了山，手里拿着长杆、铁钩，一路谈笑风生，到了槐树下，你钩我捋，在悠悠山谷中欣赏初夏美景的同时也收获了满满一兜的槐花。回到家，把槐花淘洗干净晾干后，再拌上面，上锅蒸大约十几分钟，一锅香喷喷的槐花“不烂子”就做好了，可炒、可凉拌着吃，都是不错的美味佳肴；或加鸡蛋、葱花，掺上面粉，煎个槐花鸡蛋饼，那是小朋友的最爱；多余的还可以拌馅做成饺子、包子，那甜丝丝的清香滋味，丝毫不亚于山珍海味。

除了食用，槐花还有非常好的药用功能，槐花蜜具有改善血液循环、防止血管硬化、降压等功效；槐花茶清热去火、清肝明目，是不错的消暑饮品。

“五月槐花开，如雪似蝶徘”“阵阵清芳沁，翩翩天使来”，槐花开了！又到了一年槐花飘香季，而在我的情愫里，期待着来年槐花再飘香。