文│郎晓英

忆起童年，最难忘的便是那关于吃的趣事。

70年代，生在农村的我，清楚地记得我们那时的主食就是玉米面和高粱面，白面大米这些细粮很少能吃到。偶尔有人家办事才蒸几个馒头送过去表示心意。有一次，亲戚家盖房上梁，妈妈蒸了馒头在那儿晾着，准备第二天去送。结果被我们姐弟三个发现了，那浓浓的麦香味勾得我们的口水直流，但也知道那是送人的，我们不可以动。可那体内的馋虫不停地骚动，最后我们决定就尝一小口，于是弟弟看门，我和妹妹悄悄地掀开了盖着馒头的笼布，哇！白白的、胖胖的馒头一个个就坐在那里，那香味直往你鼻子里钻，我们左看看，右看看，不忍下手，也有点不敢下手，悄悄地盖上笼布。但那味道实在是太诱人了，它钻进了我们的心，以至于让我们失去了玩的兴趣，最后我们决定在馒头下面扣一点，就一点，大人也不会发现。于是我很小心地拿起最里面的那个馒头，从下面的中间扣了一小块，姐弟三人一人尝了一小口，软软的，甜甜的，真香啊！我们在嘴里嚼啊嚼，不忍下咽，直至嚼到不能再嚼了的时候，我们才咕咚一口咽下去。结果被我妈发现后痛打了一顿。

那时候的早饭，一般是小米稀饭。那会儿粮食按人口定量发放，每家领到的小米是有限的。每天妈妈熬饭时半锅水就加一小勺米。那个米呀，清晰可见地沉在锅底，我想要喝上它，必须拿上勺子在锅里一直呈圆圈地旋，先慢后快旋到一定程度，猛点舀下去，这样才可以把米捞上来，往往为了舀一碗稀饭在灶台边旋上半天。那情景仍历历在目。

最幸福的，是到了夏秋，山上各种野果成熟了，我们一群小孩满山遍野地跑，满山遍野地搜，羊角奶、野杏、枸杞子、酸枣……逮啥吃啥。最让我难忘的还是烤蜻蜓。这道美食估计一般人没吃过。夏天的中午，村边的河塘边上停满了飞累了的蜻蜓，我们几个小孩脱下外衣，瞄准停在草上的蜻蜓猛地扣上去，然后把衣服从边上一点点地掀起，直至看到衣服下面蜻蜓的翅膀，才小心翼翼捉住它，一个中午，用这招能逮好多只，找个小细杆穿起来，到一个角落里弄点柴火，旋转小细杆，一会儿，蜻蜓便烤熟了，去了头，肚子上全是红丝丝肉，现在想起来觉得有点残忍，当初却是吃得不亦乐乎。

现在，菜市场、超市、网上各种吃食叫人眼花缭乱，我们却因为注重身体保养而宁愿选择清茶淡饭。这中间，走了50年。