文│董敏伟

对于早餐，我曾经的想法是可有可无的，至于在哪里吃，就更不挑剔了。但随着年龄的增长，对吃早餐的重要性有了更高的认识，先前的想法就被彻底颠覆了。在家的时候，可以吃些早点，喝袋奶，也可以自己做，都比较随意。遇到下夜班的时候，多半是要在途径的摊位上饱吃一顿的。但一段时间过后，我敏感的肚子和眼睛就让我与路边的摊位告了别。

后来，在太钢食堂吃的时候就逐渐多了起来。下班经过的餐点很多，随意进哪个厂都行，刷太钢卡，花三两块钱很方便就能解决肚子问题。再后来，因为出东门的次数多，而且离大门不远的西侧有方便职工购物的太钢店、食堂、面包房，可以同时满足不同的需求，这里自然就成了我常来的地方。而真正吸引我的，远不止以上原因。很多次，我下夜班洗完澡再穿好衣服就不早了，再急急忙忙赶到这里，已是八点半多，但食堂就像知道我要来的样子，大门依然向我敞开着，那种“家”的感觉，真的很温馨。还有，这里的环境优雅，干净，卫生，银白地砖铺就的地面，不锈钢餐桌，蓝色座椅，打饭窗户的玻璃……一尘不染。而尤让我心动的，还属东面圆弧形的落地玻璃墙了，亮哇哇的，透过玻璃可以看到外面紧挨墙面的蓊蓊郁郁的树木，坐在里面吃饭，观赏着窗外葱茏的绿色，仿佛置身观景台一样，惬意，养眼，舒坦。

此外，不算大的食堂里面尽显文明、文化气息，一进门，就可以看到对面一排打饭的窗口，稍一抬头，一条红底白字的横幅映入眼帘：粒米虽小你别扔勤俭节省留美名。走近点，很清楚就能看到各窗口上张贴的工间餐提示，有8元、10元的米饭，面食，还有当日推出的菜品，比如小酥肉，过油肉，烧茄子，烩菜等等。再环顾四周，窗台跟前放着消毒柜，里面放有足够多的筷子供职工方便取用，餐桌及搭配的座椅排列整齐，每台桌上摆放一个精致的小醋瓶以备调味。稍微留意一下各方形的柱子，不时可以看到上面悬挂着写有很多文字的牌子，比如有个牌子上写着“餐厅服务承诺”的标题，标题下面是具体内容，洋洋洒洒，方方面面。还有的文图搭配，形象地给出各种爱心提示，让人们知道正确的行为举止。不论人多人少，大家自觉排队买饭，吃饭的时候保持距离，安静，吃完饭主动把托盘、碗筷送到指定地点。

还有，这里的早饭非常丰盛。主食有烙饼、麻叶、馅饼、夹菜馍等，汤类有丸子汤、玉茭面糊糊、老豆腐、稀饭等，配置的小菜也是多种多样，有凉调山药丝、青菜黄豆、白萝卜丝、凉拌黄瓜、酸菜等。另外还有煮鸡蛋，5毛钱一个，便宜又实惠。面对如此丰富、好吃的早餐，我常常怕“顾此失彼”，于是采用每样适量、兼顾、轮换的方式满足自己的胃口。比如汤类，我多选清淡的糊糊，或老豆腐，稀饭，主食要一根麻叶，一张烙饼，或一个馅饼。小菜也是这次和下次轮换着要，最爱的是青菜，其次是黄瓜或土豆丝。一开始来这里吃早餐是在下了夜班后，虽然时间比较晚，但我还是坚持来这里，坐下来慢慢品尝饭菜的美味，哪怕选择饭食种类的空间已经很小。有时下班实在太晚，而我也要怀了侥幸的心理过来看看，还好，门开着，饭还有，不拘好坏随便吃点都是满嘴喷香的感觉。

渐渐地，心好像被一根无形的绳拴着，我已不限于下了班来这里吃早餐了。因为离得近，至多也就2千米的距离，只要休息在家，揣上太钢出入证，早早地我都会来这里享用一份心仪的美食。其实都是极普通的饭菜，但我觉得师傅们做得那么好。烙饼，外焦里嫩，咸淡适中，切成大三角的样子，看着都流口水；麻叶，炸成黄黄的长条状，上面对称凸显的四条棱棱，马上就能激起你的食欲，不能吃太多油腻，我只能一次要一根，再搭配其他的食用，就是不想错过这道美食；馅饼，尤让我念想，本就爱吃粉条的我，对烫得软软嫩嫩、里面包着满满的碎粉条，还搭配着些许韭菜的这个小圆饼，真的是情有独钟了，我深情地咬一口，让鲜香的美味逐渐渗入味蕾，再传到我的大脑，便有一种飘飘欲仙的感觉了……此外，降血脂的玉茭面糊糊、增营养的韭花老豆腐、清爽怡人的小米稀饭……也是我难于取舍的最佳选择。

坐在优雅的食堂，吃着可口的饭菜，欣赏着外面美丽的景色，感叹四季轮转，时光荏苒，任丝丝的爱意涌上心头。心想，像这样环境优美，饭菜可口的食堂在我们太钢比比皆是，每天进出餐厅，穿着太钢工装，或者宝武工装的职工不计其数，他们何尝不是有和我一样的感觉呢？于是，一份骄傲之情便悄然而生。心里不禁说道：在这里吃早餐，真好！