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第10210期:第1版 本期出版日期:2014-12-22

公司检查厂区食堂安全卫生

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■记者潘明明报道

本报讯在党的群众路线教育实践活动中,公司将提高职工食堂服务满意度列入需要抓紧整改的重点项目之一,从食品安全、饭菜质量、就餐环境等方面进行了大力改善,整改效果得到了广大职工的认可。为进一步提高厂区食堂服务质量,确保冬季食品卫生安全,从12月18日起,公司工会、系统创新部将对厂区13个食堂进行检查,同职工代表共同查找厂区食堂存在的问题,找准改进提升方向。

太钢第六餐厅快餐加工中心负责为厂区13个食堂提供米饭、生面、馒头等食材,每天为职工准备约2000斤米饭、1300斤生面和2000斤各种馒头。12月18日,检查人员和职工代表来到太钢第六餐厅快餐加工中心的炊饭区、烹调区、主食加工区、主食包装区,实地检查了操作现场卫生环境情况,检查了各种食材的生产加工、包装过程和设备的消毒、清洗过程,并详细了解了原材料的选购和半成品的配送情况。

在轧钢生活服务区,检查人员和职工代表检查了食堂卫生环境情况和饭菜烹饪过程,了解了食堂采取的冬季饭菜保温措施,并同在餐厅就餐的职工现场交流,听取他们对食堂环境卫生、饭菜质量、品种等方面的意见和建议。检查人员还向就餐职工发放了《太钢职工食堂评价表》,从服务态度、就餐环境、饭菜质量、饭菜价格和不满意及建议事项等方面了解大家的意见和看法。

  
                     

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