■记者谢妮报道

本报讯近日听到来食堂就餐的职工说得最多的一句话就是：“以前还没有走到食堂的时候，很远就闻到了饭味儿，现在这种味道不见了。”一位餐饮工作人员告诉记者：“自从安装了油烟净化设备后，食堂操作间的空气质量好多了，不像之前那样油烟味儿重了，尤其在炒菜的时候，这个效果非常明显。”

权威研究调查显示，烹饪源排放的有机气溶胶是一次有机气溶胶中最重要的组分。从健康角度看，有机气溶胶的很多成分被证明是对人体健康十分不利的，而且当大量厨房油烟被直接转移到室外后，也给大气带来了污染隐患，也是造成大气污染的原因之一。

自去年11月中旬开始，克服冬季降温、天气恶劣的影响，公司完成了对13个食堂油烟净化设备的安装，针对油烟污染量大、面广、低空扩散性强的特点，系统创新部、能源环保部结合公司各个食堂通风管道的设计特点，对油烟净化设备的性能、作用、价格进行了全面比对，在较大食堂顶部还特别安装了具有噪声低、风量大、耗电少的“低噪声离心通风机”，以减轻油烟净化设备带来的噪音影响。

据系统创新部后勤保障室主任段子龙介绍：“公司13个食堂共安装了22台油烟净化设备，针对各个食堂通风管道的特点，有的食堂还特别安装了2～3台，相关工作人员还会定期对设备进行清洗与维护，切实解决油烟污染问题，改善了食堂工作环境、职工就餐环境及城市人居环境和大气环境。”