果味牛里脊
材料:牛里脊肉500克,菠萝罐头1个,红椒、青椒、洋葱各1个
调料:盐、料酒、植物油各适量
做法:1、牛里脊肉洗净切成条状,用料酒、盐腌渍10分钟;红椒、青椒、洋葱洗净切成条状。
2、锅中倒植物油烧至七成热,下入牛里脊条煸炒,再下入青椒、红椒、洋葱、菠萝,炒熟后装盘即可。
苹果蛋饼
材料:苹果2个、鸡蛋4个、牛奶100毫升
调料:白糖、植物油各适量
做法:1、将鸡蛋打散,加入牛奶、白糖搅拌;苹果去核,切成片。
2、烧热平底锅、加植物油,将蛋浆倒入锅中用小火煎。
3、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎熟,装入盘即可。