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第10745期:第2版 本期出版日期：2016-10-29

周末菜谱
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老醋海带丝

材料：海带

调料：植物油、老醋、白糖、盐、花生碎、芝麻碎、辣椒粉

做法：1、海带去盐，泡发1小时换水微火煮至软烂，过凉水。

2、锅中倒入适量植物油，待油温7成热依次放入花生碎、芝麻碎、辣椒粉炸制成红油待用。

3、海带丝中加入老醋、盐、少许白糖、红油拌匀即可。

枇杷雪梨金橘汤

原料：枇杷2个，雪梨1个，金橘3个，冰糖1块，蜂蜜适量。

做法：1.将雪梨洗净去皮待用，枇杷去皮切块后用盐水浸泡。金橘洗净备用。

2.取小锅加少量水，烧开后放入雪梨、金橘，盖上锅盖转成中小火炖煮。

3.开锅后放入冰糖、枇杷，继续炖煮30分钟即可。

  
                     
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