甜爽消暑的夏日饮品冰豆果,做法其实很简单啊~
1.先把豆子泡上半天,待颜色发白后连泡豆的水一起放入锅里,加上足够多的水,加入冰糖开始煮汤。一定要豆子泡透了,煮到烂熟。一般高压锅煮半个小时就差不多了。
2.在泡豆子的同时可以在冰箱里面用冰格冻一些冰块,喝的时候加在里面,比较爽口。
3.把豆子捞出放入保鲜盒,加桂花糖或玫瑰糖或蜂蜜,腌制一下,把豆汤晾凉后,分别冷藏。也可以加薄荷汁冷却。
4.喝的时候,把一勺豆子加若干山楂糕和葡萄干,加适量冰块,浇上豆汤,就可以享用啦!喜欢水果的,可以把黄桃西瓜等果肉厚实紧致的水果切块儿和冰块儿掺和在一起,最后吃的时候放在豆
子下面铺底。在上面点缀点桂花柠檬什么的。
小贴士:
只要是能煮到绵的豆子都可以拿来做冰豆汤,煮的时候水一定要多多的。
好处:具有健脾利水、解毒消肿;红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果;红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果;红豆是非常适合女性的食物,因为其铁质含量相当丰富,具有很好的补血功能。
坏处:感光食物,吃多了,皮肤容易黑。
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