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第11498期:第02版 本期出版日期:2019-05-25

母亲的麻辣烫

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母亲是一个朴实的不能再朴实的女人,就像大多数的女人一样,她操劳着家务的同时还总是变着法子给我和父亲做各种各样的美食。也许是吃了快三十年的缘故吧,老实说,她做的饭很一般,谈不上特别的美味,但是也把我养成了150斤重的小伙子。记忆里,她做得最拿手的就是麻辣烫,其实并没有什么特别的秘方,就是麻辣烫的底料,煮上粉条和菜,再配上母亲自己烙的烙饼,在我看来,那真的是美味。

还记得2011年退伍回家,上午回太原的火车,回到家以后母亲问我想吃什么,整整两年没有吃她做的饭了,那种感觉甚至让我一瞬间想不起来自己要吃点什么。最后,我想起了那一碗香喷喷的麻辣烫。一个小时后,还是那个我熟悉的大碗,还是我最爱吃的麻辣烫,阔别了两年,我终于再一次吃到了。我敢保证,那是我吃过最好吃的一碗麻辣烫。什么都没变,还是那个吃的满头大汗的我,再一次像个孩子一样抬头笑着对她说:“妈,真好吃,再给我来一碗。”

后来结婚,有了自己的家,吃母亲麻辣烫的次数也变少了。我也尝试着自己学做饭,有一回我亲自下厨给母亲炒了几个菜,看着她吃菜时高兴的样子,我好像又看到了曾经的那个我。时光在流逝,母亲老了,我长大了。

  
                     

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