昨天在网上游览，看到南瓜除了我日常做过的方法--煮小米稀饭、南瓜饼、南瓜馒头外，又有了一道菜的新做法。

上面说，先把南瓜切皮去瓤切条放蒸碗内备用。接下来，把准备好的葱末、青椒、红辣椒粒、蒜碎，用油锅爆炒出香味，撒在南瓜上，然后置于蒸笼上蒸15分钟，一道完美的南瓜菜就做好了。

这道菜学来不难，不过，我在学做这道菜的时候，有点小不同。我把炒好的浇料放在南瓜蒸熟之后出锅的时候浇在上面，拌匀，这样的调料并没有经过蒸的这道程序，保持有生鲜的香味儿。我感觉蒸熟之后小料就会在香味上逊色不少。我曾用此法做过蒜香金针菇，虽然蒸时只有短短5分钟，但那浇料的香味已不复存在。

南瓜还有一个蒸法，把火腿肠和梨、桃、菠萝切成小方块儿，填入除了瓜瓤的南瓜内，浇上一两勺蜂蜜，盖上盖儿蒸熟。吃的时候，先吃了里面的水果和肉块儿，喝汤，最后再吃南瓜。

这种吃法，让南瓜融入了果香，同时还用火腿清淡的肉味儿弥补了南瓜的苦涩。

根据个人口感，不断调试甜度，这样就会做出不一样的美味，真是同样一道菜谱，经过不同人的烹制，就会做出不一样的味道啊。虽是东施效颦，亦然是不可多得的美味。

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