余香
中医专家说,白萝卜具有发散功能,有利于把身体的邪毒散发出来,以保健康的体魄应对新型冠状病毒侵害。
于是家里的餐桌上就摆放了一道白萝卜汤,如同考试卷前面的必答题一样,人人一份,必须完成。
关于萝卜的做法很多,我选择简单温柔型的,直接把它切丝放锅煮水喝汤。
萝卜汤做法不外乎是搭配一些食材下水一顿乱煮,因它性子寡淡,最好需要搭配肉食一类的味道才美。比如白水煮萝卜丝,要在里面扔一块白肉姜片,中火煮约20分钟,加盐和鸡精关火。盛一碗喝喝还满爽口,喝过身体会有些微微出汗。
次日决定换个配材,从冰箱找出外甥女自福州带回的干制板鸭。她告我当地人会把它剁成小
块分次煲汤喝,其味道别有
风味。在疫情期正好用它
配合萝卜煮汤。鸭子性温,做汤适合各种体质的人。
这几天不知是受疫情的刺激还是自身需要调节,怕啥来啥,鼻路行气出现阻碍,还好没有出现高烧和疲乏。
幸事!赶紧自我防护一下吧。
得知艾灸可以预防治疗感冒。听蜻蜓FM上中医专家说,点燃艾灸,对身体的一些穴位烤熏治疗,可以起到意想不到的效果。其中有个穴位“风门”,是寒邪入侵和防护的门户,灸它会祛除。同时艾灸也是可以起消毒作用的。于是喜欢鼓捣的我,就开始小打小闹给自己试验治疗一番。
先搜索下载了一个“灸大夫”APP,根据视频寻找相关穴位,在没有导师的情况下它可是起了大作用,帮助我这个医盲找到大概的位置,赶紧选灸,经过两三天的鼓捣,居然没有吃药,让感冒减轻了不少。
当然中医专家说食疗也是要必须跟上的。我觉得几天来喝那个白萝卜汤应该也起了不少作用。
白萝卜真是个好东西,它就和白衬衫一样百搭,与猪肉与鱼与鸡与鸭都可,以前咋就不知它这样有魅力。难怪去南方的旅游餐总少不了萝卜汤。
一小块板鸭熬煮加萝卜丝,口感又甚白肉汤不少,上面飘点葱花或香菜,不论味道还是色相上又让人爱它三分。
隔天再给萝卜丝找了个新配“龙利鱼”。它是一块不带刺的鱼片,超市里有卖,因它肉质嫩且处理的无刺,这是我选择它的原因。把它取一小块出来切片,加在已煮的萝卜丝汤里,白白的汤是很诱人的。记得不要忘记放姜片,鱼都是需要这个去腥的。
老人们管白萝卜叫小人参,说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,看来在这个疫情出现的时候,用此小人参护体应该再合适不过了。