刘艳云

面食作为山西的一张名片享誉全国，也是我们现如今的家常饭，但我始终怀念小时候老奶奶（母亲的奶奶）带我常吃的那碗刀削面。

那是自己很小的时候，在农村白面很稀缺，家家还是以粗粮为主，可想而知一碗香味扑鼻的刀削面对一个孩子的诱惑。老奶奶家临着街，街对面有一个削面馆。老奶奶家里有上班的人，每月有工资进账，因此我也有了好福气，能够跟着老奶奶享受一顿美味，成了外人眼里“别人家的孩子”。卖面的店员因为很熟了，便会隔街喊我们吃面，老奶奶便领着我走进饭馆在方桌边长凳上坐下。一碗刀削面端上来，细长的面条均匀劲道，切得很碎的肉末连同加了醋和其他配料的肉汤料浇在上面，香气扑鼻。吃面时，老奶奶会微笑着看着我吃，让她吃的时候，她会说“我不吃，我是爱看人吃饭”，年幼的我就相信了，开始细细品味这碗美味。后来想来，那是老奶奶对我的疼爱，也是当时白面短缺的情势体现。常听老奶奶讲过去的故事，讲起社员们劳动挣工分换取粮食，讲起过年才能吃白面馒头、白面饺子，讲起吃油是用“滴”来计算……

后来随着改革开放，生活开始富裕起来，物质也极大丰富，刀削面已经是家常便饭。现在我也会自己做刀削面，配料更加充足。人们都在感谢共产党，感谢党给大家带来幸福生活，老奶奶说：“这在过去根本不敢想啊。”假设老奶奶活到现在，这日新月异的发展更会让她感到惊叹。

纵观一碗面的变化，是党带领全国人民走向富裕，我们国家取得了世界瞩目的成就，我们要珍惜幸福生活，更加坚定不移跟党走！