文│谭勇

春的脚步静悄悄地来啦！万物复苏，春回大地，四处一派生机勃勃的景象。枯黄了很久的草地、山坡，伴随着气温的回升，开始慢慢变绿，沉睡了一个冬天的小动物第一次将头探出了洞穴。

春天来啦！我们脱下厚厚的棉衣，戴上黄色的安全帽、背上手锯、电锯、油锯，穿梭在林间，将高压线下超高的树木提前砍伐，保障雨季树木生长旺季不会对供电线路造成威胁，为我们的矿山生产保驾护航。

春天来啦！远离市区的矿山人每天都会发现“生命”的变化，小草发出嫩芽，树叶脱壳伸展，野花的花蕾一天天变大，午间，蜜蜂选择在一天里最热的时段出来巡查。食堂午饭的餐桌上，工友们扳着指头讲述着，春天，各种大自然送给人类的美食，回忆起去年的春天！

到了春天，矿山里的职工们会在三月底利用午休时间到就近的田间、坡地挖苦菜芽，嫩嫩的发红色的叶片还没来得及变绿就被连同长长的乳白色根茎一起挖出，清洗后，在开水里翻个个儿，倒上点醋、酱油，撒上盐、蒜末、葱花、香菜、红椒，一股热油喷下香气四溢，爽口至极，耐人寻味！

每年到了这个季节矿山人会从山里找到各种食材，做出各种家乡的美食，许多人不敢想象的食材，经过特殊的加工后，变成了大家无法忘记的美味，被摆上餐桌，就是食堂的厨师也会主动上门讨要一碗，打打牙机，解解馋！在这众多的美食里我记得最清的几种有，腌杨叶、土豆丝烩榆树叶，还有槐花不烂子、凉拌灰菜苗、薄荷苗豆腐丝等等，都是春天里矿山工友们餐桌上必不可少的季节美食。

矿山人喜欢春天，盼望春天，因为春天在他们内心已经不再是一个季节，那是一种生命重组的朝气，那是大自然无私的给与，在春天里矿山人收获的是鲜活的快乐！