■刘清平
又到了飘满粽子香味的端午节了,我不禁想起小时候头一次学包粽子的情景。
记得那个时候生活比较单调,也很清贫。一过端午节,我就能足足提前兴奋一周,母亲笑着说我是个大馋虫。说起粽子,它不仅好吃,最主要的是在包粽子的过程中,体现着乐趣。头一回包粽子经历,至今记忆犹新。母亲在头一天晚上泡上一盆糯米,第二天早上便是我和母亲一起包,先把长长的棕叶折叠,围拢起来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把枣放在米里,和在一起,最后把粽子做成四角的形状。这包粽子的功夫全在最后一道工序,粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。包好后放在大锅里足足煮上三四个钟头,之后母亲把粽子泡在备好的两桶水内,凉了以后细细地拨开粽叶,咬上一口白嫩的糯米,紫红的大枣就露出头来,蘸白糖再吃。吃自己包的粽子,是那么香甜可口,心情是那么愉悦。
端午节早晨起床后,母亲在我的手腕和脚踝上缠上五彩的丝线,五彩线是由红、粉、黄、绿、蓝五种颜色组成的,很鲜艳。母亲告诉我说,端午节戴五彩线会带来好运,还可以去病除邪。母亲还用鲜艳的布料做成各种形状的荷包,里面放上香料,就成了我心爱的饰物,挂在脖子上不时地嗅一下。其实在我心里,这些不仅仅是饰物,更是母亲满满的爱。