（上接第一版）刚管理上食堂不久，他看到职工在食品加工过程中总是“手忙脚乱”，就上了心，经过仔细分析，他找到了原因，并针对性提出了“两齐三明白”工作法，就是要求职工在食品加工过程前“所要使用的工器具要备齐、所有用到的食材调味品要备齐，制作方法要明白、制作数量要明白、制作质量要明白”。这一招还真管用，很快，食品加工效率和质量得到了很大提高，制作数量也得到了精准控制。还有一次，他发现一位员工在操作时没按规定佩戴口罩，立即对那位员工进

行了批评教育，还作为典型案例在班组周安全活动中进行讨论学习，大家规范操作的意识增强了。在他的严格要求下，职工食堂多年来没有发生一起食品安全事故。职工们这样评价他：“只要是涉及食品安全的事，我们周领导就拿上了放大镜，任何一件小事也不放过。”

手里有细

周强深知，细节决定成败。拿普通的熬粥来说，一开始，职工们反映，工间餐制作的粥“稠稀不一”“口感差异大”“一天一个样”，造成了浪费不说，大家也不满意。周强就将六西格玛管理法运用到熬制过程中，通过“界定、测量、分析、改进、控制”五个步骤的反复实施。每天一到熬粥的时候，周强就站到了粥锅跟前，水多少、米多少、时间多少……一步一步严格测试，熬好之后细细品尝，最终形成了统一的操作标准，大大提升了质量和效率，节约了成本。今年，为推进食堂的高质量发展，周强又带领食堂职工利用业余时间在食堂后院开垦出一片菜园，自己种植蔬菜瓜果，一有空闲，食堂的职工就会出现在菜园里，浇水、锄草，一根根脆生生的黄瓜，一颗颗红彤彤的西红柿……让食堂的餐桌更加绿色、更显节约。

今年七一，周强再一次获得了公司优秀党员和矿业公司党员标兵称号。一个又一个沉甸甸的荣誉彰显着一个老共产党员的“不忘初心，牢记使命”的高尚情怀，也向我们阐释了“只要努力行动，同样能在平凡的岗位上，划出不平凡的生命轨迹”这句哲理。