■通讯员王丽萍
她扎根岗位，乐于奉献，把丰富的理论知识应用到实践中，在平凡的工作中为企业发展作出了自己的贡献。她，就是东山矿生活部食堂厨师曹金仙。
不甘落后勇于上进
从到食堂报到的那一天起，曹金仙就在心里种下了一粒种子：在这三尺灶台，照样能干出成绩。白天，她与同事们朝夕相处，虚心向师傅们学习、请教，一有时间就专心练习。晚上，她在灯光下潜心学习专业理论知识，认真钻研直至深夜。不到一个月的工夫，她不仅能够熟练操作而且还发现了老师傅们在操作时存在的不少问题，带着这些问题，她边操作边体会，发现了发面时天凉与天热所放的碱面是有区别的；发现了米的质量不同与蒸的过程中所添加的水也是不同的。按照她改进的操作方法，没有出现过一次不合格的馒头和口感不好的米饭。此后，师傅们提起这个黄毛丫头都纷纷交口称赞。
孜孜不倦精益求精
曹金仙干活手脚麻利，对待工作认真负责。她深知工作中不仅仅是多干多付出体力劳动就可以了，更重要的是要学到技术，才能更好地为职工服务。认识到这一点，她专心地学习每一个操作环节并认真地记录，利用空余时间虚心地向老师傅们请教实践中遇到的问题，并在每次的操作中总结经验。孜孜不倦的执着追求、精益求精的工作态度，使她练就了过硬的厨艺技能，2010年至2012年，太钢职工标准化操作技术比武炊事员面案组比赛中她都取得了好成绩。
2013年太钢第三十四届职工技术比武中，她又力拔头筹，摘得了比武状元的桂冠。2015年，她荣获了集团公司三八红旗手称号。2015年9月，她又成为了太钢职工技术比武炊事员面案组比武状元。
临危受命精心敬业
2015年9月28日，由于体制改革，新转岗的13名职工来到食堂。面对新的工作环境，很多转岗职工还不能马上适应工作，其中有的人甚至还不会做饭。一时间，困难摆在了生活部领导面前，这时，曹金仙毫不犹豫地挺身而出，毅然地担当起了辅导转岗职工制作早点及面点任务。为了使职工能够像往常一样按时吃到品种多、花样全的早点，她放弃了对老公和儿子的照顾，住到了单位附近的父母家，每天早上五点就赶到了食堂为新同事一遍又一遍苦口婆心地辅导示范。为了使新转岗的职工尽快掌握面食制作技能，她还给面点培训设定了培训课时，从和面工艺到制作技巧都毫无保留地传授给了大家。在她的努力下，整个食堂呈现出了你追我赶的浓厚学习氛围，新职工的技术水平飞速提高。
