文│田旭萍

从我记事起，在奶妈家过年，年味浓烈。

一过小年，奶爸妈就开始忙乎了，浓浓的年味就弥漫开来，奶爸妈开始打扫家，蒸馒头、炸油糕、蒸蒸肉、蒸丸子……我和三个哥哥也都放假了，奶妈会指挥我们干一些力所能及的活儿。

蒸馒头一般在白天，奶妈一大早就开始和面，放在炕头上饧着，面饧好也就快中午了，奶妈就开始做各式各样的喜馍，有佛手、兔子、面鱼、花篮……一般奶妈也会让我练练手，我就会学着做，奶妈还不时鼓励我：做得不错，小肉手还挺巧的，于是我就会更加信心百倍，往往弄得脸上、身上、地上、案板外边全是面粉，奶妈脾气好，也不说我，笑呵呵地传授着她的手艺。大造型的钱山，是三角形的，主要是枣和面组成的，上面会做一条小蛇，蛇嘴里含着一枚硬币，再做一个兔子的造型，代表来年“蛇盘兔必定富”的美好寓意；还有大枣馍，是圆形的，由好多个小造型粘在一起，代表团团圆圆、甜甜蜜蜜的含义。

蒸蒸肉和蒸丸子一般就到晚上了，奶妈先把好多土豆在大锅里煮好，趁热剥皮，再把土豆压成泥，和上粉面和切好的猪肉，拌上各种调料上锅蒸，需要蒸四五十分钟，伴随着雾蒙蒙的蒸气，屋子里弥漫着蒸肉和丸子的香味，我和三个哥哥兴奋得不睡觉，都在炕上等着，一般蒸好就到半夜了，出锅后奶妈会给我们每人切一块蒸肉和夹几个丸子，于是我们就美美吃一顿，才会心满意足睡觉去，现在回想起来都觉得好幸福。

年三十的下午，奶妈忙着炸油糕、剁饺子馅，奶爸担水扫院子，大哥二哥帮着奶爸垒旺火、贴对联；我和三哥下午早早就换上奶妈做的新衣服，在街上和其他家的娃们跑来跑去，看谁家院门上的对联和楼纸好看，都觉得自家的好，为此还会争吵起来，哈哈哈，整条街上都弥漫着浓浓的年味。

初一一大早，天还黑乎乎的，奶妈就把我们都叫起来了，奶爸早就把旺火点着了，奶妈做的各种菜也早早摆好了，我们本来迷迷糊糊地，一闻到饭香呲溜就都起来了，奶爸已经在院子里叮叮当当、噼噼啪啪地放起鞭炮了，我们那里讲究初一早饭必须在太阳出来前吃了并收拾完。

吃完饭奶妈就安顿我们去同村的大爷家、舅舅家和姑姑家，还有叔叔家拜年，奶爸妈在家等着其他的亲戚来拜年，我和三个哥哥挨着转一圈，他们都会给我们每人两到五角的压岁钱，还有口袋里满满的糖果、核桃、花生、柿饼之类的，回家后我和三哥就会锁在自己的小抽屉里，留着慢慢吃，压岁钱奶妈会让我们买本和笔，开学了用。

现在想想，小时候的年，就是奶爸妈忙乎的身影、满脸的笑容、知足的眼神；就是我们的新衣服、噼啪的炮声、院子里的旺火、超不过两元钱的压岁钱和满口袋的糖果；就是村里每条干净的街、每户院门鲜红的对联和随风飘荡的楼纸；就是正月里人们的笑脸和见面说着的祝福话……