本报讯（记者陈强）近日，太原的气温回升加快，高温时节即将来临。为了更好地满足职工就餐需求，钢新餐饮分公司结合夏季气候特点及时推出夏季时令新品，为就餐职工送清凉。

针对夏季蔬菜品种多，食材相对可选择性较丰富这些特点，钢新公司餐饮分公司结合季节特点调整食谱。他们在早餐增加了开胃小菜，包括珊瑚白菜、四川泡菜、酸辣心里美、西式泡菜等等；午餐以清淡口感的饭菜为主，增添了凉面、凉粉、面皮、焖面；晚餐增加了下饭菜品——酸爽土豆擦、炝拌包菜和营养防暑的粥品，有绿豆粥、燕麦粥等等，每天还给职工熬制免费的绿豆汤防暑降温。同时，餐厅全天空调开放，为职工营造舒适的就餐环境。

在调整食谱增加饭菜品种的同时，为进一步提升饭菜质量，餐饮分公司日前开展了一场以“提高质量，强化现场管理，塑造餐饮品牌”为主题的竞赛活动，要求机关所有人员参与，主要围绕饭菜质量、现场管理、服务质量展开，对所有参赛各食堂、便利店实行包干督导。要求各食堂炊管人员在提升饭菜质量练兵的同时，现场管理也要做到清除卫生死角、清理整顿设施设备，点滴抓起打造品牌。

通过竞赛活动，持续推进各食堂做到早餐精细化、午餐标准化、晚餐特色化，努力打造一支品质过硬的钢新餐饮队伍。