新华社天津电（记者周润健）

“头伏饺子二伏面。”7 月27日，在逐渐加重的闷热中，迎来三伏天里的“中伏”。今年是“双中伏”，伏天一共40天。保健专家提示说，此时节，公众防暑、避暑可多吃苦味食物。

据了解，初伏和末伏都是10天，中伏天数不固定，有时10天，有时20天。就今年的“三伏天”来说，7

月17日交“初伏”，7 月27日交“中伏”，8 月16日交“末伏”，8 月26日“出伏”。其中，中伏为20天。

“双中伏”是否意味着一定要热20天？

天文和气象专家表示，中伏只是一个日期排列的问题，绝不代表“双中伏”就一定炎热20天。从气象学上讲，高温日数多少跟伏天时间长短没有必然的关联性，而是由大气环流背景，副热带高压的位置、强度和控制的时间等因素决定的。

进入“中伏”后，桑拿天居多，人体出汗多，消耗大，容易产生生理及心理上的疲困，表现为没有精神和食欲不振。

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提示大家，碰到这种情况，应该多走出户外，多和人交往，多听舒缓的音乐。另外，在饮食调理上，要主动多吃苦味食物，如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶等。这些食物能清泄暑热，增进食欲。但要适量，否则伤胃。此外，还要注意做好心理调节，要静心、安神、戒躁、息怒，防止上火。

在夏日热浪袭人之时，一些穿轻便凉鞋、拖鞋的人，喜欢用凉水冲洗双脚，冲完后全身自觉凉快许多，殊不知经常这样做，是有损于健康的。医学研究证实，人的脚都是血管分支的最远端末梢部位；脚的脂肪层较薄，保温性差；脚底皮肤温度是全身温度最低的部位，极易受凉。若夏天经常用凉水冲脚，使脚进一步受凉遇寒，然后通过血管传导而引起周身一系列的复杂病理反应，最终导致各种疾病。此外，因脚底的汗腺较为发达，突然用凉水冲脚，会使毛孔骤然关闭阻塞，时间长了会引起排汗机能障碍。特别是脚上的感觉神经末梢受凉水刺激后，正常运转的血管组织剧烈收缩，日久会导致舒张功能失调，诱发肢端小动脉痉挛、红斑性肢痛、关节炎和风湿病等。

夏天炎热，人们爱将西瓜切开放进冰箱内冰冻后食用。但食用长时间冰冻后的西瓜，对人体健康是有影响的。因为切开的西瓜冷藏后，瓜瓤表面形成一层薄膜，冷气被瓜瓤吸收。食用时，口腔内的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经都会因冷的刺激而处于麻痹状态，不但难以品出西瓜的甜味，而且还会伤脾胃，引起咽喉炎。儿童消化机能较差，食用冰冻西瓜还会引起厌食、呕吐、腹泻等症状。

夏天穿得少是为了散热，但有时如果穿得太少反而不凉快。在气温接近或超过37℃时，皮肤不但散热功能减弱，反而会从外界环境中吸收热量。穿得太少，还很容易被紫外线灼伤，甚至患上皮肤炎症，因此越是到了暑热难熬之时，越不能只穿背心、短裤或打赤膊。在室内可以穿汗衫短裤，有利于散热，但到了室外，气温往往高于体温，可穿一些浅色的薄长衣、长裤，来阻隔日光的暴晒，以利于防暑。此外，在背心外搭一件棉麻的短衫，也是不错的办法。

吸湿材质更凉爽。

夏季天气炎热，外衣基本都要贴身穿着，因此衣物材质要耐磨、轻薄，透气散热性也要好，对皮肤还无刺激性。此外，材质的吸湿性对衣物的凉爽程度有很大影响。吸湿性好的衣服可以及时吸干人体的汗液，并通过汗液蒸发的过程给人带来凉爽的感觉。所以，最好选用吸湿性良好的棉、麻、丝等天然植物纤维加工而成的衣服。

.做好个人防护工作。上岗时要穿戴透气性能良好的工作服、帽、防护眼镜、手套、鞋，特殊高温作业者须戴隔热面罩，穿特殊隔热服装。

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.合理饮用含盐饮料和补充营养。每年夏季前应进行体检，发现有心血管系统器质性疾病、中枢神经系统器质性疾病等的人，都不适合从事高温作业。

职业性中暑常发生在有生产性热源的高温车间和露天作业。中暑严重者需及时抢救。一般中暑，应立即离开高温现场，到阴凉通风、空气新鲜的地方休息，吃清凉药物或喝清凉饮料就会很快恢复正常；严重中暑，应迅速将患者抬到阴凉通风和空气新鲜的地方，解开衣扣和腰带，保持呼吸通畅，用冷水擦拭全身和额部，给病人多喝含盐的饮料。对于热痉挛患者，以补充水分和盐分为主，必要时输液。

高温作业中暑要以预防为主：

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.做好防暑降温工作。采用各种措施隔绝热源，做好作业场所的自然通风或机械通风，降低生产环境气温。

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