啤酒煨猪蹄

材料：猪蹄、啤酒。

调料：冰糖1汤勺、八角、酱油、葱、姜、月桂叶、盐。

做法：1.猪蹄去毛切块，用开水焯2分钟捞出洗净。

2.焯好的猪蹄放进锅内，倒入啤酒（淹没猪蹄），加入冰糖半汤勺、葱段、姜片、盐、八角、酱油、月桂叶。

3.大火烧开，小火慢炖，基本软烂后放入另一半冰糖上色，大火收汁即可出锅。

韩国海带汤

材料：鸡腿肉或鸡胸肉、海带。调料：葱白、食用油、盐、鸡精。做法：1.将适量海带放入空碗中，用凉水浸泡，鸡腿肉洗净切片备用。

2.葱白斜切少许，将泡开的海带洗净、切段。

3.锅中放入少许食用油，中火放入葱白炒香加入切好的海带翻炒2分钟。

4.放入适量水（没过海带为宜），将切好的鸡腿肉放入。

5.盖上锅盖，煮20分钟左右，放入鸡精、盐即可。