记忆中的年味倾听新年 我们都是追梦人过春节回家过年过年不放炮颂春王旭宏摄
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第11416期:第4版 本期出版日期:2019-02-13

记忆中的年味

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年味是什么?年味是家乡人们准备过年忙碌的身影和欢喜的笑脸,是家乡腊月闹市的喧嚣和繁荣;年味是家乡麻花的喷香,是家乡苹果的果香味。

腊月的阳光照在脸上,愉悦了我的思绪,撩拨了心境,不由得勾起我对那美好年味的回忆。

记忆中,儿时的年,总是暖暖的。小时候,虽然物质匮乏,但香甜美味吉祥的年货,却充满了浓浓的欢心和喜悦!你听远处传来的那几声稀落的鞭炮声,将记忆中的年味像一缕烟火在空气中弥漫开来……

儿时的年味,是吊在房梁上篮子里的麻花。

家乡习俗,过年家家户户都炸麻花、炸油饼,各样种类的多少,各自家庭都不同,但油炸麻花几乎是每一家都要做的事情,因为春节招待亲戚朋友主要食品就有麻花。记忆里,炸麻花是一个重大、神圣、喜悦的事情。数量的多少标志着生活是否富有。手巧的女人在这几天备受欢迎,挨家挨户帮着和面、搓麻花。炸麻花前先要选取上等的白面,还要加上规定数量的盐和精心挑选的花椒叶、面、鸡蛋、底油的比例要合适,还要饧好面,这麻花炸出来才会酥脆,咸甜味正好,吃着非常得有香味。

炸好的麻花放篮子里吊在房梁上了,从这一天起,满屋子总是诱人的飘香,那真是一种享受,一种诱惑,一种对年的急切期盼啊!

儿时的年味是一双期盼了很久的虎头鞋。

一生当中穿过的鞋无数,印象最深的还是小时候过年姥姥做的虎头鞋。虎头鞋头上是一个威风凛凛的老虎头,有耳朵、鼻子、眼睛、嘴巴和胡子,额头上还有一个“王”字,形象逼真可爱。姥姥说孩子穿这种鞋不仅是为了实用好看,更主要的是孩子的护身符。老虎是百兽之王,能吞噬鬼魅,驱邪避灾,给婴幼儿穿上虎头鞋就能为孩子壮胆,孩子将来眼明、耳灵,更能为宝宝守神护岁,守护平安。鞋不仅是孩子的护身符,有时它也是大人的护身符。虎头鞋更主要的是宽敞的内部空间和宽阔的鞋底,既有利于幼儿脚丫的生长发育,又可以防寒保暖;既能满足孩子脚丫的安全防护,又能使鞋子大面积接触地面,帮助孩子脚踏实地、稳步行走,如今姥姥不在了,我也很少看见那虎头鞋,只有将它尘封于记忆之中,年的到来,那满街的虎头鞋又引起我满满的回忆。

文│王升红

  
                     

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