文│尚月花

腊八，精心熬上一锅腊八粥，摆在饭桌，粥香四溢。粥的味道，香浓软糯。配上清淡的小菜，喝上两碗浓香的腊八粥，觉得日子就像粥一样暖了。生活，似乎有了一种返璞归真的味道。

小时候，母亲最喜欢给我们熬粥。母亲说，粥养人，熬好一锅粥，也得有耐心。一个“熬”字，让人品出岁月悠长的味道来。锅里的大米小米绿豆大枣花生等等。浸在水里各不相干，用小火慢慢熬，最后融为一体。熬出的粥，香香的，浓浓的。喝上一两碗，觉得幸福也是浓稠的。

后来看书，说到“粥”文化。粥是中国的传统食品。在中国人的心目中，粥就像是一个故人，温暖踏实，不离不弃。在我们心中，粥的地位高于任何食物。没有任何一个民族，像我们一样把粥当作贴心的归宿。

吃过多少世间美味，蓦然回首，才发现，粥永远是我们味蕾上最绵软悠长的记忆。我们对粥的情感，根深蒂固。天寒地冻，有碗热粥喝，熬上一大锅粥，一家人围桌而坐，大碗喝粥，谈笑风生，其乐融融。

在漫长的岁月里，粥，既可以在饥寒年代里果腹，又可以在这个食物极大丰富的年代里，精致成餐桌上一道永不褪色的风景。八宝粥、苹果小米粥、麦片粥、桂圆莲子粥纷纷上场，加入了腊八节的行列，美味又养生，把人们对美好生活的向往和追求都融入其中。