春天的汾河公园于烹饪中领悟学习方法太原五月赏牡丹生活五味自己来调阳高守口堡长城  刘明砺摄
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第12653期:第04版 本期出版日期:2024-05-29

于烹饪中领悟学习方法

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文│张小伟

有人做菜,严循菜谱,以贴近大厨标准;有人做菜,粗同步骤。在摸索中创造属于自己的美味。烹饪如是,学习亦然,我们可以努力学习前人的学习经验与方法,降低试错成本,亦可以在打好基础后,努力寻找最适合自身、效率最高的方法,但无论如何,大多数人在起步阶段都需要学习前人经验,但想有所发展,则要有所调整,形成自己的特色。

然而学习不能直接照搬,墨守成规,千人千面,每个人的性格、学习目标、学习积淀以及自我定位本就不同,更何况,一味学习前人经验而不加以改进久而久之会让人同如受训的跳蚤,即使盖板已经拿掉也难以超越原有的高度。相反,无数技艺、学问、方法皆因学习者的不断超越和创新而更加鲜活,著名的文学家、美食家苏东坡学的本是家常炖肉,但他在多次炖煮中反复调整炖煮时长,最终确定了慢火炖肉法,让“东坡肉”流传至今。许渊冲若不是在翻译的道路上不断精进提升,自创独特的韵体译诗,又岂能被世人称为一代大家?不可否认,大厨的味道是美味,却不一定让你满意,正如学习前人经验固有益处,但最终只有突破旧法,才能成就你独门绝技。

“知者行之始,行者知之成”,无论哪个阶段,选择何种学习方法,唯有将其与自身努力相结合,才能超越自我,实现飞跃,作为新时代钢铁职工,你我深知怠于行动者将把新芽掰断,勤于实干者却可以把未来勾画,让我们与书山墨色相伴,与高远理想相拥,你我前景可待,未来可期!

  
                     

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