中医认为坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而冬天天气较冷，很多人吃后不存在这个问题。坚果大多有补肾健脑的作用，而冬季对应的是肾脏，所以冬季进补多吃坚果很有好处。此外，吃坚果有御寒的作用，可增强体质。

核桃营养价值：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，可防止细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。

适合人群：所有人。

适用量：每次20克。因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。吃核桃仁时，表面的褐色薄皮不要剥掉，这样会损失掉一部分营养。

杏仁营养价值：杏仁含多种矿物质，钙含量高，氨基酸种类也非常齐全。吃杏仁可降低心脏病风险和降低胆固醇的功效。

中医观点：杏仁是一味常用的中药，有止咳化痰、润肠通便的作用。对于年老体弱的慢性便秘者来说，吃杏仁效果最佳。

适合人群：所有人。因杏仁有通便作用，所以消化功能差、大便稀、常腹泻的人要少吃。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可作茶点果品，苦杏仁有毒，不能生吃。

适用量:每次20克。