文丨冯慧峰

岁月悠悠，时光匆匆。夏日的燥热还未来得及褪去，晚风已送来了秋的丝丝凉意。又是一年月饼飘香的日子。

晚间漫步在生活了20年的矿区小路上，阵阵略带凉意的秋风在皎洁的月光下来去穿梭，空气中似有月饼的芳香味阵阵袭来，我便贪婪地吸吮起这一股股的芳香来。中秋月下，就着月光吃月饼是永恒的主题。记得小时候，我们常吃的比较高级的月饼只有一种——外面用纸包裹着，纸上点了红点，里面的馅儿有花生仁、核桃仁，还有青红丝和玫瑰。那时感觉吃月饼是中秋节最好的美味了！晚上，母亲会在院里摆上供桌，一个盘里摆四个月饼，一个盘里摆四个水果，口中念念有词完毕后，我们就能放开吃了。你吃我的一口馅儿，我吃你的一口皮，渴了喝上几口凉水，在明亮的院子里和小伙伴们捉迷藏，是那样开心！现在的月饼种类繁多，蛋黄的、椰蓉的、椒盐的、豆沙的……但吃起来总感觉腻腻的，没有了从前的滋味。

为了满足我们的食欲，那时母亲也会狠狠心，打一回三糖三油的月饼。三糖三油说的就是20斤面要准备30%的糖、30%的胡麻油，这些糖和油既包括做馅儿的，也包括和面做月饼皮的，手头宽裕了再放点芝麻在馅儿里，20斤面能打80来个月饼。说到“打”，父亲那时候还意味深长地问我：“你知道为啥叫‘打月饼’吗？”“是因为月饼捏好了要压在内里一面有花纹的模子里，压实之后在案板上干脆利落‘咯噔’一磕，带有花纹的月饼就被磕出来了。”根据自己看到过的“打月饼”场面，我毫不犹豫地就回答出来了。磕出来的月饼再放到焦炭火炉上烙，等表皮烙得差不多成型了，会塞到火炉内部侧立着继续烤，直到红焦香酥。刚出炉的月饼掰开一看，如果油的成分足够多，会显得明滋滋的……上学的路上带个月饼，馋嘴的小伙伴们总是哄抢一空。

如今，我们家的月饼从当初的三糖三油上升到了四糖四油的标准，再加上亲戚往来送的双合成、蛋皮月饼等等，照旧摆供之后，母亲最多捏一小撮儿尝尝，然后无奈地摆手说：看看算了，不敢吃啊！

我明白我的父母亲的确是老了，因“三高”的困扰，他们已无缘这个中秋月饼的品尝，它因此成了我的一个“心结”。而此时的月正明，一如双亲的发丝般洁白。