■记者潘明明报道

本报讯为持续提升公司后勤服务管理水平，实现餐饮服务工厂化、营养化、标准化目标，从去年12月开始，公司开展了“餐饮品种质量提升”竞赛活动。1月9日，公司工会主席王继光到第六食堂快餐加工中心和公司机关食堂，检查竞赛活动情况。

此次竞赛活动包括厂区食堂油条面集中加工、大米集中加工、面条集中加工、包子集中加工、面卤集中加工和肉类原料半成品集中加工，由职工代表和专业管理人员分别进行评价打分。相关单位将根据职工代表意见和专业管理人员意见进行相应改进，进一步提高食堂服务质量，提高职工的满意度。

王继光实地查看了食堂生产线和设备运行情况，详细了解了竞赛活动开展情况。他要求相关单位和部门要持续优化流程、提高效率，丰富饭菜品种、严把饭菜质量关，抓好食堂操作间安全卫生管理，做好食品加工设备的消毒、清洗工作，采取合理措施存储、运送成品、半成品，实现硬件、软件和管理服务水平的共同提升，不断提高职工对食堂饭菜与服务的满意度。同时，要抓好食堂消防安全工作，及时发现并排除安全隐患，防止事故发生。